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中山異形鋁箔袋,生活中的食品干燥劑種類!
我們在生活中都會(huì)吃一些零食,真空包裝里面總是有一個(gè)小袋袋,里面裝的是一些小球球,外面寫了幾個(gè)大字:干燥劑。這些干燥劑有著吸收水分,保持食品干燥延長保質(zhì)期的作用。那么這些干燥劑都是什么化學(xué)成分呢?有什么作用呢?
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干燥劑的種類很多,堿性干燥劑、酸性干燥劑、中性干燥劑等。目前,市面上的食品干燥劑大致有4種。
1、生石灰干燥劑。目前常見“雪餅”中使用該類型干燥劑。主要成分是生石灰,其吸水能力是通過化學(xué)反應(yīng)來實(shí)現(xiàn)的,因此吸水具有不可逆性,不管外界環(huán)境濕度高低,它能保持大于自重35%的吸濕能力,更適于低溫保存,具有極好的干燥吸濕效果,而且價(jià)格較低,可廣泛用于食品行業(yè)。
2、硅膠干燥劑。譬如木糖醇中就有使用,而且也是被歐盟認(rèn)可唯一干燥劑。硅膠干燥劑是透濕性小包裝的不同品種的硅膠,是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅,無毒無味無臭,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,具有強(qiáng)烈的吸濕性能。
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硅膠干燥劑是無色透明的小球,但有些是彩色的。
3、蒙脫石干燥劑。廣泛應(yīng)用于不能采用油封、氣相封存的產(chǎn)品中,對人體無害。蒙脫石干燥劑采用純天然原料膨潤土,綠色環(huán)保,無毒無味,對人體無損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好,具有吸附活性,景泰減濕和異味去除等功效,不僅吸附速度快,吸附能力高且無毒無味,無接觸腐蝕性,無環(huán)境污染。
4、氯化鈣干燥劑。在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。